Skleněné nudle jsou vyrobené ze škrobu fazolí mungo, používají se do polévek, salátů, ale také do známých jarních závitků. Příprava: nudle namočíme na půl hodiny do vody. V hrnci přivedeme k varu vodu, kterou jsme osolili a přidali olej. Když voda vře, vložíme nudle a vaříme podle návodu. Skleněné nudle jsou okamžitě hotové. Po uvaření nudle scedíme a propláchneme studenou vodou.

Tento produkt se používá tomto receptu