Rambutan kompot AROY-D 565 g

Rambutan, červený mořský ježek? Kdepak. Pod tímto vzhledem se skrývá výborně chutnající ovoce, které je pikantně sladkokyselé a aromatické a chutná téměř jako ananas s lehkou meruňkovou příchutí. Podobná chuť jako liči, ale mnohem chutnější.

Svůj název nese, kvůli své chlupatosti, neboť v překladu znamená chlupatý.

Jí se převážně v syrovém stavu, nebo se přidává do salátů, kompotů, lehkých moučníků, do rýžových pudinků, želé a džemů. Dužinu je také možno přidávat k masu do směsí sweet & sour stejně jako liči, čímž pokrm získá exotický nádech.

Pod silnou slupkou se nachází téměř průsvitná rosolovitá, ne tuhá, ale pevná šťavnatá dužina. Plod obsahuje hnědé a nejedlé semeno, ale které je prý pochoutka po upražení.

Obsahuje velké množství vitamínu C.

Rambutan má všestranné využití, semena se používají k výrobě oleje a mýdel, v kosmetice. Jeho kořen, kůra a listy se využívají k léčivým účelům v asijském lidovém léčitelství a také jako barvivo.

Jeho konzumace má blahodárné účinky, používá se při léčbě úplavice nebo ke snižování krevního tlaku.

Převážně se pěstuje v jihovýchodní Asii. Největším pěstitelem je Thajsko.