Mochi koláčky pandan kokos TAIWAN DESSERT 210 g

Moči koláčky jsou tradiční japonskou pochoutkou. V Asii se podávají zejména při oslavách nového roku

Je známo, že za starých časů se pokládalo i u hrobů spolu s nápoji, kde sloužilo jako pokrm na onom světě, ale i v dnešní době se bílé mochi pokládá k hrobům. Jedná se o projev starosti, aby zemřelí neměli žízeň a hlad na onom světě.

Vyrábějí se z pasty z lepkavé rýže a plní se pastou z fazolí, která se ochucuje nejrůznějšími příchutěmi.

Mochi koláčků známe spoustu druhů a každé se podávají k jiné příležitosti, plní se jinou náplní – pro příklad agashi, mochigashi, daifuku,iIchigo daifuku, kusa mochi, yomogi daifuku a tak dále.