Kokosové mléko je zdrojem bílkovin, minerálních látek a vitamínů. Jedná se o šťávu z kokosového ořechu, vodu a jeho rozemletou dužinu, která tvoří hustou tekutinu. Používá se převážně do asijských pokrmů, které ovoní a zjemní, ale lze ho přidat i do polévek a omáček jako alternativu smetany/mléka. Je vhodné i do různých dezertů, pokrmu dodá exotickou chuť a vůni. Toto mléko je tradiční ingrediencí asijských jídel. Hodí se také k přípravě dezertů, ale i jako alternativa mléčných nápojů. Kokosové mléko může být vlivem teploty ztuhlé. Stačí ho nechat před užíváním stát v pokojové teplotě. Před otevřením pečlivě protřepat.
Složení: kokosová dužina, voda. Obsah tuku min. 13%.

Tento produkt se používá tomto receptu