S hoisin omáčkou se také můžeme setkat pod názvem čínská barbecue omáčka. Je to aromatická omáčka, která se používá při přípravě asijských smažených jídel, k marinování masa. Její chuti dominuje sójová omáčka a badyán. Hoisin omáčka je tmavé barvy a husté konzistence. Je velmi hustá a má mírně nasládlou chuť.

Složení: voda, cukr, fermentovaná pasta ze sójových bobů 12 % (sójové boby, pšeničná mouka, sůl, voda, cukr, zvýrazňovač chuti a vůně E 621, konzervant E 211, sůl, lihový ocet, modifikovaný tapiokový škrob, česnek, sezamový olej, badyán, barvivo E 150c, konzervant E 202

Nutriční hodnoty na 100 ml: energie 797 kJ/188 kcal, tuky 2,3 g, z toho nasycené 0 g, sacharidy 40 g, z toho cukry 36 g, bílkoviny 1,7 g, sůl 4,3 g